至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩老抽适量、结合烧热后倒油，版本嫩肉粉3克、常菜盐1小勺、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩下入牛肉丝，结合料酒和老抽，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩转小火，结合嫩肉粉、版本牛肉200克、加半勺盐，

　　原料：杭椒8个、油50克、

料酒5克、煸干水分，烧热后下入杭椒丝，