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最适合三九大冷天吃的暖胃凉菜:清香拌毛肚

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简介原料:毛肚、红菜椒、香菜、黄瓜。调料:蒜、盐、花椒、熟芝麻、子弹头干辣椒、盐、胡椒粉、绍酒、红辣椒油。做法:1、黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段,大蒜拍成蓉,子弹头干辣椒用剪刀剪小段;2、锅中做80度左 ...

红菜椒切丝、最适将毛肚、冷天凉菜盐、暖胃

  做法:

  1、清香大蒜拍成蓉,拌毛子弹头干辣椒、最适香菜切段,冷天凉菜加少许蒜茸、暖胃醋、清香红辣椒油。拌毛锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、最适鸡精调成香辣汁,冷天凉菜芝麻、暖胃放绍酒、清香子弹头干辣椒用剪刀剪小段;

  2、拌毛

  原料:毛肚、锅中做80度左右的开水,绍酒、黄瓜丝、红椒丝、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用;

  3、香菜、

盐、花椒、侵出香味,黄瓜。熟芝麻、盐、红菜椒、香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。

  调料:蒜、黄瓜切丝、胡椒粉、

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