一道口感爽脆的佐餐小菜：甜辣黄瓜
原料：小黄瓜，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，白糖，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏，酱油，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感，干辣椒碎，道口用刀削成不规则小块，感爽味精，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，小菜随吃随取
甜辣熟芝麻做法：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，辣椒碎，佐餐熟芝麻，胡萝卜少量
佐料：盐，酱油，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，白糖稍微多一些，
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